Due appuntamenti di cucina vegetale: salse e piatti principali nel primo, lievitati e dolci al cucchiaio nel secondo. Chi sceglie il percorso completo riceve il kit CRUMB.
Una cucina completamente vegetale può essere creativa, golosa e sorprendente: basta conoscere le tecniche giuste e imparare a giocare con ingredienti, consistenze e sapori.
Il percorso è fatto di due appuntamenti pratici. Nel primo si lavora sul salato — le salse e i piatti principali, cioè dove si costruisce il sapore. Nel secondo sul dolce, con i lievitati e i dolci al cucchiaio, che senza uova e burro vanno ripensati da capo.
È pensato sia per chi segue un'alimentazione vegana sia per chi vuole semplicemente portare in tavola qualcosa di nuovo. Un corso per amatori guidato da professionisti, dove si impara facendo, assaggiando e condividendo.
Cosa imparerai
- ✓Due appuntamenti pratici, salato e dolce
- ✓Salse, piatti principali, lievitati e dolci al cucchiaio
- ✓Tecniche che funzionano senza sostituti travestiti
- ✓Kit CRUMB in regalo per chi sceglie il percorso completo
- ✓Per vegani e per curiosi, allo stesso modo
Come funziona
- 11ª lezione — Preparazioni salate: salse e piatti principali
- 22ª lezione — Preparazioni dolci: lievitati e dolci al cucchiaio
È incluso
- ✓Kit CRUMB in regalo, per chi sceglie il percorso completo
- ✓Tutti gli ingredienti di entrambe le lezioni
- ✓Postazione individuale e attrezzatura professionale
- ✓Ricettario delle preparazioni
- ✓Degustazione finale a ogni lezione
Le 2 lezioni del percorso
1ª lezione
martedì 19 gennaio 2027
17:00· max 12 posti
2ª lezione
martedì 16 febbraio 2027
17:00· max 12 posti
Comprate una alla volta costerebbero €140: con il percorso completo ne paghi €130, e risparmi €10.