4 appuntamenti per imparare la pasticceria dalle basi: frolle e bignè, montate e creme, sfoglie e pasticceria italiana.
Un percorso vero, per chi ama la pasticceria e vuole impararne tecniche, preparazioni e segreti: si parte dalle basi e si arriva, appuntamento dopo appuntamento, a lavorazioni sempre più complete.
Quattro incontri, ognuno dedicato a un mondo diverso: le frolle e i bignè, le paste montate e le creme, le sfoglie e i lievitati da prima colazione, infine i dolci da credenza della pasticceria italiana. Ogni lezione sta in piedi da sola; insieme, coprono quello che serve per muoversi in pasticceria senza dipendere dalla singola ricetta.
Un percorso pensato per chi vuole andare oltre la ricetta e acquisire, lezione dopo lezione, una preparazione più completa.
Cosa imparerai
- ✓Sette lezioni pratiche, dalle basi alle lavorazioni complete
- ✓Frolle, montate, sfoglie, cioccolato, dolci delle feste e da credenza
- ✓Una postazione riservata su tutte e sette le date
- ✓Tecniche pensate per essere rifatte nella cucina di casa
È incluso
- ✓Tutti gli ingredienti di tutte e sette le lezioni
- ✓Postazione individuale e attrezzatura professionale
- ✓Ricettario delle preparazioni
- ✓Degustazione finale e quello che hai preparato da portare a casa
Le 4 lezioni del percorso
1ª lezione
sabato 10 ottobre 2026
09:00· max 12 posti
2ª lezione
sabato 7 novembre 2026
09:00· max 12 posti
3ª lezione
sabato 12 dicembre 2026
09:00· max 12 posti
4ª lezione
sabato 9 gennaio 2027
09:00· max 12 posti
Comprate una alla volta costerebbero €280: con il percorso completo ne paghi €250, e risparmi €30.