L'ultima serata del percorso: sei calici fra rosati e bollicine, i vini che si aprono più spesso e si conoscono meno.
Il rosato non è un rosso annacquato e le bollicine non sono tutte spumante: sono due mondi con regole proprie, ed è il motivo per cui chiudono il percorso. Si vede come nascono, cosa distingue un metodo dall'altro e come si servono.
Sei calici, la guida del sommelier e, alla fine, il ripasso di tutto quello che si è imparato nelle quattro serate — che è il momento in cui ci si accorge di quanto si è cambiato modo di bere.
Cosa imparerai
- ✓Sei calici fra rosati e bollicine
- ✓Come nasce un rosato, e perché non è un rosso diluito
- ✓I metodi delle bollicine, e cosa cambia nel bicchiere
- ✓Temperature e bicchieri: gli errori che si fanno in casa
Come funziona
- 1I rosati — Come si fanno e come si riconoscono
- 2Le bollicine — Metodi a confronto, in sei calici
- 3Ripasso — Quello che le quattro serate hanno lasciato
È incluso
- ✓Sei calici in degustazione
- ✓La guida del sommelier per tutta la serata
- ✓Piccolo accompagnamento a tavola
- ✓Materiale di degustazione
Date disponibili
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